Cómo Preparar Pasteles de cangrejo cajún Air Fryer - Guía Paso a Paso

Las tartas de cangrejo son uno de esos platos clásicos que nunca pasan de moda. Ya sea que los disfrute como un sabroso aperitivo o como un delicioso plato principal, no se puede negar la irresistible combinación de tierna carne de cangrejo y sabrosos condimentos. Y con la creciente popularidad de las freidoras, es más fácil que nunca preparar un lote de pasteles de cangrejo perfectamente crujientes en poco tiempo.

Pero ¿por qué conformarte con una receta básica cuando puedes llevar l...

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Ingredientes

  • ¾ taza de pan rallado panko
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • ¾ cucharadita de condimento cajún
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida (opcional)
  • 4 onzas de carne de cangrejo fresca en trozos
  • 3 cucharadas de salsa remoulade o al gusto
  • 3 panecillos tipo brioche (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 croquetas de cangrejo

  • Precaliente una freidora a 370 grados F (188 grados C) según las instrucciones del fabricante.
  • Mezcle el pan rallado, la mayonesa, el huevo, la inglesa, la mostaza, el condimento cajún, la sal, la cayena y la pimienta en un tazón pequeño. Incorpora la carne de cangrejo con cuidado.
  • Forme 3 pasteles de cangrejo del mismo tamaño con un cortador de galletas. Coloque los pasteles en una ronda de pergamino y transfiéralo a la canasta de la freidora.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 6 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos más. Sirva con salsa remoulade sobre panecillos deslizantes.
  • Nutrición

    557 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 147 mg
    • Sodio: 1315 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 102 mg