Cómo Preparar Pasteles cargados de puré de papa - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del puré de papas, te encantará esta receta de pasteles cargados de puré de papas. Estos pasteles crujientes y sabrosos son una versión divertida del puré de papas tradicional y son un acompañamiento fantástico para cualquier comida. Ya sea que estés buscando una nueva forma de utilizar el puré de papas sobrante o simplemente quieras probar algo diferente, estos pasteles cargados de puré de papas seguramente serán un éxito en tu mesa.

Lo que hace que estos pasteles de...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 tallo de apio picado
  • ¼ de cucharadita picada ajo
  • 1 ¼ tazas de puré de papas
  • 1 taza de queso americano rallado
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ¼ de cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 chorrito de salsa picante
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y reserva la grasa del tocino en la sartén; desmenuza el tocino.
  • Derrita la mantequilla con la grasa de tocino a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el apio y el ajo hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 15 minutos. Transfiera las verduras y el tocino a un tazón grande; agregue el puré de papas, el queso americano, la harina, el huevo, la mostaza, la pimienta negra y la salsa picante.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén limpia a fuego medio. Deje caer cucharadas de la mezcla de puré de papa, aplanándolas ligeramente, y fría las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados, de 5 a 7 minutos. Servir con crema agria.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 428 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 195 mg