Cómo Preparar Pastelería Cubana de Guayaba (Pastelito de Guayaba) - Guía Paso a Paso

Pastel Cubano de Guayaba, también conocido como Pastelito de Guayaba, es un postre cubano delicioso y popular que se ha convertido en uno de los favoritos en muchos países de América Latina. Este dulce está elaborado con hojaldre y relleno con una pasta espesa de guayaba, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas.

Con sus orígenes en Cuba, Pastelito de Guayaba tiene una rica historia y ha sido disfrutado por generaciones de familias. Este pastelito suele disfrutarse con ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (17,5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
  • 1 frasco (8 onzas) de pasta de guayaba
  • 1 huevo grande, batido
  • azúcar ( opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 pasteles cubanos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Corta la pasta de guayaba en 18 rodajas finas.
  • Desenrolla el hojaldre y córtalo en 18 cuadrados. Coloque una rodaja fina de pasta de guayaba en cada cuadrado y doble el trozo de masa para formar un triángulo. Con un tenedor, junte los bordes del triángulo. Pincelar con huevo batido y espolvorear con azúcar si se desea.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado y dorado, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 29 mg