Cómo Preparar Pastel vienés de chocolate y nueces - Guía Paso a Paso

El pastel vienés de chocolate y nueces es un postre rico y delicioso que tiene su origen en la histórica ciudad de Viena, Austria. Este pastel es conocido por su miga tierna y húmeda, su rico sabor a chocolate y su generosa cantidad de nueces crujientes que añaden una textura deliciosa y una profundidad de sabor.

Con sus raíces en Austria, este pastel es una delicia muy apreciada en muchos países europeos y se ha abierto camino en los corazones y las cocinas de los amantes de los post...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de margarina
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza maicena
  • 1 taza de avellanas molidas
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de azúcar glass (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan.
  • Batir la margarina y el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Mezcle la harina, la maicena, las avellanas y el cacao en polvo en un recipiente aparte y mezcle rápidamente con la mezcla de margarina. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deje enfriar por completo antes de espolvorear con azúcar glas.
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 290 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 191 mg