1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel vegano de calabaza y especias - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada de otoño, la especia de calabaza se convierte en el sabor estrella de todo tipo de delicias. Desde café con leche hasta pasteles, la cálida y reconfortante mezcla de canela, nuez moscada y jengibre es una forma segura de darle la bienvenida al clima más fresco. Y si eres fanático de la repostería vegana, te encantará saber que aún puedes disfrutar de los acogedores sabores de las especias de calabaza sin sacrificar tus preferencias dietéticas. Este pastel v...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de café instantáneo, o según sea necesario
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ¾ taza de agua
  • 3 cucharadas de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Hierva 1 taza de agua y mezcle con café instantáneo en una taza o taza medidora. Dejar enfriar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear rectangular de 9x13 pulgadas.
  • Combine la harina, el azúcar, la mezcla de especias, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre en un tazón y mezcle bien. Agregue el café enfriado, el aceite y 3/4 taza de agua y mezcle hasta que estén bien combinados. Incorpora el puré de calabaza y el extracto de vainilla; mezclar bien. Vierta la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado.
  • Horneamos en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio o casi limpio, ya que este bizcocho puede quedar bastante pegajoso, unos 30 minutos.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta el pastel con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deje enfriar al menos 15 minutos más antes de cortar.

    • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 51 mg

    Categorías

    Recetas veganas
    Recetas de calabaza
    Recetas de especias
    Recetas de pasteles