Cómo Preparar Pastel Uno - Dos - Tres - Cuatro I - Guía Paso a Paso

El Pastel Uno - Dos - Tres - Cuatro I es una receta clásica y tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Muchos adoran este pastel simple pero delicioso por su miga tierna y húmeda, y su versatilidad en cuanto a sabor y opciones para servir. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde fiestas de cumpleaños hasta el té de la tarde.

Este pastel recibe su nombre de las medidas de sus ingredientes c...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 4 huevos
  • 1 taza de yogur natural
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de ralladura de limón

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 pasteles en capas de 8 o 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para capas de 8 o 9 pulgadas o un molde kugelhopf de 9 o 10 pulgadas.
  • Batir la mantequilla, agregar el azúcar y licuar, incorporar los huevos.
  • Cernir dos veces el crémor tártaro y el bicarbonato con la harina antes de añadirlo a la mezcla de crema alternando con la leche y la vainilla. (Ponga una taza de pasas o nueces si lo desea; es realmente genial). Vierta la mezcla en los moldes preparados).
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos en los moldes para capas o 45 minutos en el molde kugelhopf,
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 89 mg