Cómo Preparar Pastel Tres Leches De Almendras Y Cerezas - Guía Paso a Paso

El Pastel Tres Leches de Almendra y Cereza combina la textura rica y húmeda del tradicional Pastel Tres Leches con los deliciosos sabores de almendra y cereza. Este postre es un verdadero espectáculo que impresionará a todos tus invitados con su delicioso sabor y su impresionante presentación. Ya sea que estés organizando una reunión familiar o simplemente desees un capricho delicioso, esta receta seguramente satisfará tu gusto por lo dulce.

Lo que distingue a este Pastel Tres Leches ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 5 huevos grandes
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 lata (14,5 onzas) de cerezas sin hueso en almíbar, bien escurridas
  • ¼ de taza de crema espesa
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 1 ½ tazas de crema espesa de crema fría
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • ¼ de taza de almendras tostadas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Para el pastel: Precalienta el horno a 350 grados. Engrase y enharine un molde para pasteles de 9 por 13 pulgadas.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que adquiera un color amarillo pálido. Incorpora los huevos y el extracto de almendras. Incorpore lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que estén completamente combinados; evite mezclar demasiado. Incorpora las cerezas escurridas. Vierta en el molde preparado y distribuya uniformemente la masa.
  • Hornee hasta que el pastel esté bien cocido, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar un poco y luego perforar la superficie del bizcocho con un tenedor varias veces, especialmente los bordes.
  • Combine la crema espesa, la leche evaporada y la leche condensada en un tazón o jarra pequeña. Rocíe la mezcla de leche por encima y deje que el pastel repose y absorba la mezcla de leche.
  • Para el glaseado: bata la crema espesa hasta que esté ligeramente esponjosa, luego agregue el azúcar y el extracto de almendras. Extiéndalo uniformemente sobre la parte superior del pastel empapado. Cubra con almendras tostadas.
  • Refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    596 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 185 mg
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 253 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 349 mg