Cómo Preparar Pastel Supremo De Calabaza Y Arce - Guía Paso a Paso

Durante la temporada de otoño, no hay nada como el aroma reconfortante de un pastel recién horneado flotando en la cocina. Y cuando se trata de sabores otoñales, pocas cosas rivalizan con la combinación de calabaza y arce. Esta receta de Pastel Supremo de Calabaza y Arce es la manera perfecta de combinar estos deliciosos sabores en un postre espectacular que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Lo que hace que este pastel sea tan especial es la adición de jarabe de arce pur...

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Ingredientes

  • 1 calabaza pequeña
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • 1 ¼ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅔ taza de jarabe de arce auténtico
  • 1 ¼ tazas de media crema
  • 1 cucharadita de harina para todo uso
  • 3 huevos
  • 1 (9 pulgadas) de base para pastel sin hornear

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
  • Corte la calabaza y quítele las semillas. Colóquelo en una fuente para hornear grande y cubra con papel de aluminio o una tapa. Hornee durante 1 hora o hasta que estén muy tiernos. Retirar del horno y dejar enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la calabaza en un procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave. Mida 1 1/2 tazas de puré de calabaza. En un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de calabaza, azúcar morena, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y sal. Agregue el jarabe de arce, la mitad y mitad y la harina. Incorpora los huevos uno a la vez. Vierta el relleno en la base del pastel sin hornear.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que el centro esté listo.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 313 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 370 mg