Cómo Preparar Pastel Sorpresa De Chucrut - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has pensado en incorporar chucrut a un postre? Puede parecer inusual, pero el repollo picante y crujiente puede agregar un sabor y una textura únicos a sus productos horneados. Una de las formas más sorprendentes de utilizar el chucrut en un postre es a través de una tarta sorpresa de chucrut. Este pastel es una deliciosa combinación de dulce y picante, y seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares.

El pastel sorpresa de chucrut es un postre húmedo y sabroso que comb...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de chucrut escurrido y picado
  • 16 onzas de chispas de chocolate semidulce
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza agria crema
  • 2 ¾ tazas de azúcar glass

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 pastel de 13x9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pasteles de 13x9 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina y el azúcar hasta que esté suave. Batir los huevos, uno a la vez; agregue 1 cucharadita de vainilla.
  • Tamiza la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, 1/4 de cucharadita de sal y el cacao en polvo. Agregue a la mezcla de crema alternativamente con agua, batiendo después de cada adición. Agrega el chucrut. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde. Escarcha con glaseado de chocolate con crema agria. Cortar en cuadritos para servir.
  • Para hacer glaseado de chocolate con crema agria: Derrita los trozos de chocolate semidulce y 4 cucharadas de mantequilla o margarina a fuego lento. Alejar del calor. Incorpora la crema agria, 1 cucharadita de vainilla y 1/4 de cucharadita de sal. Agregue gradualmente el azúcar glas tamizada para obtener una consistencia untable. Golpea bien. Distribuir sobre el pastel enfriado.
  • Nutrición

    525 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 369 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 63g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 232 mg