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Cómo Preparar Pastel Snickerdoodle con cobertura de Streusel - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en el sabor cálido, dulce y ligeramente picante de una galleta snickerdoodle. ¡Y ahora puedes disfrutar de todos esos deliciosos sabores en una forma de pastel deslumbrante y decadente! Este pastel de Snickerdoodle con cobertura de Streusel es un postre espectacular que seguramente impresionará a todos tus amigos y familiares.

Con una base de pastel tierna y húmeda, una generosa capa de streusel de azúcar y canela y un glaseado cremoso de vainill...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de canela molida
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ¾ taza de harina para pastel
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca y 2 cucharaditas de canela y espolvoree la mitad de la mezcla en el fondo de un molde para hornear engrasado. Guarde la mitad restante y reserve para espolvorear sobre la masa del pastel.
  • Batir el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica en un tazón grande. Agrega los huevos; mezclar para combinar.
  • Tamice la harina para todo uso, la canela, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de huevo en tandas, alternando con la leche.
  • Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Espolvorea con la mezcla reservada de canela y azúcar. Dejar de lado.
  • Mezcle el azúcar moreno y la harina para pastel en un tazón hasta que estén bien combinados. Corta la mantequilla con una batidora de repostería; trabaje la mezcla hasta que se desmorone para crear streusel. Espolvoree streusel encima del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar por completo antes de servir.

    • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 262 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 69 mg

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