Cómo Preparar Pastel simple de café con suero de leche - Guía Paso a Paso

El pastel de café con suero de leche es un alimento básico clásico y querido en muchas cocinas. La deliciosa combinación de suero de leche picante y pastel dulce y desmenuzable es una combinación perfecta. Esta sencilla receta de pastel de café con suero de leche es perfecta tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Con solo unos pocos ingredientes básicos y sencillos pasos, puedes preparar un pastel de café perfecto para disfrutar con tu taza de café de la mañana o como un...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Reserve aproximadamente 1 taza de mantequilla rallada.
  • Agrega el suero de leche, los huevos y el extracto de vainilla al resto de las migas hasta que la masa esté combinada; vierta la masa en una fuente para hornear preparada. Espolvoree la mantequilla rallada reservada sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 53 mg