Cómo Preparar Pastel Ruso Negro I - Guía Paso a Paso

El pastel ruso negro, también conocido como "pastel mágico negro", es un postre rico y delicioso que satisfará los antojos de cualquier amante del chocolate. Esta delicia está impregnada de sabores de café y licor de café, lo que le da un sabor único y audaz que lo distingue de otros pasteles de chocolate.

Los orígenes del Black Russian Cake se remontan al clásico cóctel del mismo nombre. La combinación de vodka y licor de café en el cóctel inspiró la creación de este delicioso postre...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla húmeda para pastel amarillo
  • 1 paquete (5,9 onzas) de mezcla instantánea para pudín de chocolate
  • 4 huevos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de vodka
  • ¼ taza de licor sabor café
  • ¾ taza de agua
  • ¼ taza de licor sabor café
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Bizcocho de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
  • En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, el azúcar blanca, el aceite, el vodka, 1/4 taza de licor y el agua. Batir durante cuatro minutos. Vierta la masa en el molde Bundt preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Haga un glaseado combinando 1/4 taza de licor de café y 1/2 taza de azúcar glas. Voltee el pastel en un plato para pastel. Pincha el pastel varias veces con un tenedor. Cubra con glaseado y espolvoree con la 1/2 taza de azúcar glass restante.
  • Nutrición

    544 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 504 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 94 mg