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Cómo Preparar Pastel ruso del hormiguero - Guía Paso a Paso

El pastel ruso de hormiguero, también conocido como Muraveinik, es un postre único y delicioso que proviene de Rusia. Este pastel se ganó su nombre por su parecido con un hormiguero, con sus capas terrosas y quebradizas que tienen un sabor absolutamente celestial.

Muraveinik es un postre popular en Rusia, especialmente durante celebraciones y ocasiones especiales. Es una delicia deliciosa que gusta a personas de todas las edades y que a menudo se sirve junto con té o café.

Uno d...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 onzas de crema agria
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 lata (13.4 onzas) de dulce de leche
  • 2 cucharadas de semillas de amapola, para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Combine 3/4 taza más 2 cucharadas de mantequilla derretida y azúcar en un tazón; revuelva bien. Batir la crema agria hasta que quede suave. Mezclar la harina y la levadura en polvo y tamizar sobre la masa. Amasar todo hasta que se forme una masa suave y rígida.
  • Utilizando el accesorio para picar carne de tu utensilio de cocina, pasa puñados de masa por la picadora. Extienda los trozos de masa molida de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Batir 3/4 taza más 2 cucharadas de mantequilla blanda en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agrega el dulce de leche y bate hasta que esté bien combinado. Agregue los trozos de pastel enfriados a la mezcla de caramelo y mezcle con una espátula hasta que estén bien combinados.
  • Coloque la mezcla en un plato para servir. Con las manos untadas con mantequilla, forme con la mezcla un hormiguero. Espolvorea con semillas de amapola.

    • Nutrición

    656 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 412 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 92 mg

    Categorías

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