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Cómo Preparar Pastel rápido de hojas de arándanos - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre rápido, fácil y lleno de sabor afrutado? ¡Este bizcocho rápido de arándanos es la solución perfecta! Con una base de pastel suave y húmeda y una generosa capa de jugosos arándanos, esta receta es una excelente manera de disfrutar la fruta más fresca de la temporada. Además, es muy fácil de preparar, lo que lo convierte en el postre de último momento ideal para cualquier ocasión.

Una de las mejores cosas de esta receta es que no requiere ingredientes sofisticados ni t...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite de canola
  • 1 paquete individual de azúcar de vainilla
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ralladura de limón
  • 1 pizca de sal
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¼ de taza de leche
  • 3 tazas de arándanos
  • 2 cucharadas de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear con borde.
  • Batir los huevos en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos. Agregue el azúcar, el aceite, el azúcar de vainilla, el jugo de limón, la ralladura de limón y la sal.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la canela en un bol. Agrega la mezcla de harina y la leche alternativamente a la mezcla de huevo hasta que la masa esté bien mezclada. Extienda la masa sobre la bandeja para hornear preparada y distribuya los arándanos uniformemente encima. Presione ligeramente sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo salga limpio, de 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño de la bandeja para hornear.
  • Enfríe el pastel por completo, de 1 a 2 horas. Espolvorear con azúcar glass y cortar en cuadritos.

    • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 43 mg

    Categorías

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