Cómo Preparar Pastel picnic de chocolate, manzana y calabacín - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un pastel delicioso y esponjoso que sea perfecto para un picnic o cualquier reunión al aire libre, entonces este pastel de picnic con chocolate, manzana y calabacín seguramente te complacerá. Repleto de la combinación perfecta de rico chocolate, manzanas dulces y nutritivos calabacines, este pastel es un placer delicioso para cualquier ocasión.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Ya sea que esté buscando un postre para llevar a ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de calabacín rallado
  • 1 taza de manzana rallada
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ½ taza aceite de oliva
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina integral
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de trozos de chocolate semidulce
  • ½ taza de pepitas (semillas de calabaza crudas)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 sartén

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas y reserve.
  • Mezcle el calabacín, la manzana, los huevos, el azúcar moreno, el aceite de oliva y el extracto de vainilla en un bol.
  • Tamice la harina integral, la harina para todo uso, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal kosher y el polvo para hornear en un recipiente aparte; agregue suavemente la mezcla de calabacín y manzana hasta que esté completamente incorporado. Vierta la masa en una fuente para hornear preparada. Espolvoree trozos de chocolate y pepitas sobre la masa.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al probarlo salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.
  • Nutrición

    509 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 496 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 389 mg