Cómo Preparar Pastel perezoso y aturdido I - Guía Paso a Paso

Lazy Dazy Cake I es un postre delicioso y sencillo, perfecto para cuando quieres un dulce sin la molestia de hornear complicado. Esta receta fácil es un clásico que se ha transmitido de generación en generación y seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Con su miga tierna y húmeda y su sabor dulce y mantecoso, este pastel complacerá a todos y hará que todos regresen por unos segundos.

Una de las mejores cosas de Lazy Dazy Cake I es que requiere un esfuerzo mínimo y sólo u...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de leche

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamizar juntos la harina, la sal y la levadura en polvo. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, bata los huevos durante 4 minutos con una batidora eléctrica a velocidad alta. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la mezcla de harina.
  • En una cacerola, hierva 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla. Agregue a la masa y bata hasta que se combinen.
  • Vierta la masa en un molde de 9x13 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
  • Para hacer el glaseado: en una cacerola, combine el azúcar moreno, el coco, 6 cucharadas de mantequilla y 4 cucharadas de leche. Calienta y revuelve hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave. Vierta sobre el pastel tan pronto como salga del horno. Coloque el pastel en el horno debajo del asador y hornee de 3 a 4 minutos, o hasta que el glaseado esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 66 mg