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Cómo Preparar Pastel Italiano De Uva Morada Fresca - Guía Paso a Paso

El pastel italiano fresco de uvas moradas es un postre clásico que combina el sabor dulce y jugoso de las uvas moradas con un pastel ligero y aireado. Este postre tradicional italiano es la manera perfecta de mostrar la dulzura natural de las uvas y al mismo tiempo ofrecer un pastel húmedo y delicioso que impresionará a su familia y amigos.

Este pastel fácil de preparar es una delicia deliciosa que se puede disfrutar en cualquier época del año y es una excelente manera de aprovecha...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ⅓ taza de leche
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal , derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 10 onzas de uvas moradas pequeñas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla y harina generosamente un molde desmontable de 9 pulgadas, sacando el exceso de harina.
  • Batir el azúcar y los huevos en el tazón de una batidora equipada con el accesorio para batir hasta que espese y tenga color limón, aproximadamente 3 minutos. Agrega la leche, el aceite de oliva, la mantequilla derretida y la vainilla; mezcle hasta que se mezclen.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol grande. Agregue la ralladura de limón y la ralladura de naranja y revuelva hasta cubrir con harina.
  • Vierta la mezcla de harina en los ingredientes húmedos; revuelva con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado. Raspe los lados del tazón y mezcle una vez más. Deja reposar durante 10 minutos para permitir que la harina absorba los líquidos.
  • Agregue de 7 a 8 onzas de uvas a la masa; revuelva para incorporar. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y alise la parte superior con una espátula. Reserva las uvas restantes.
  • Horneamos el bizcocho en el centro del horno precalentado durante 15 minutos. Retirar del horno y espolvorear las uvas reservadas por encima.
  • Regrese al horno y hornee hasta que la parte superior esté dorada y el pastel se sienta bastante firme al presionarlo con la yema del dedo, aproximadamente 40 minutos más.
  • Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasa un cuchillo por los lados del molde para aflojar el pastel. Suelte y retire el costado del molde desmontable, dejando el pastel en la base del molde. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Corta trozos finos para servir.

    • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 115 mg

    Categorías

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