Cómo Preparar Pastel Imposible - Guía Paso a Paso

El Pastel Imposible es un postre delicioso que dejará asombrado tu paladar. Este pastel húmedo y delicioso es realmente espectacular y la mejor parte es que es sorprendentemente fácil de hacer. A pesar de sus capas aparentemente complejas, este pastel forma mágicamente sus propias capas mientras se hornea, creando una textura deliciosamente única que hará que todos pregunten por la receta.

Uno de los aspectos más intrigantes de Impossible Cake es la forma en que desafía los métodos tr...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de cajeta, jarabe de leche de cabra caramelizado y endulzado
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de café fuerte
  • 1 taza de leche entera
  • 2 ½ tazas de leche evaporada
  • 1 (14 onza) lata de leche condensada azucarada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 1 minuto
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 26 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase la base y los lados de un molde de tubo estriado de 10 pulgadas. Espolvoree ligeramente con harina; toque para eliminar el exceso.
  • Llene un recipiente para hornear poco profundo con suficiente agua para cubrir 1/3 de los lados del recipiente. Colocar a baño maría en el horno para que se caliente mientras se precalienta.
  • Vierta la salsa de caramelo en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas hasta que esté tibio y se pueda verter, aproximadamente 1 minuto. Vierta en el molde tubular preparado, cubriendo la base por completo.
  • Mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en un bol.
  • Batir 1/2 taza más 2 1/2 cucharadas de mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Añade azucar; batir hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora 1 huevo y café. Alterne agregando la mezcla de harina y la leche, mezclando bien entre adiciones. Vierta la masa para pastel de manera uniforme sobre el caramelo en el molde tubular.
  • Combine la leche evaporada, la leche condensada, 4 huevos y el extracto de vainilla en el tazón de un procesador de alimentos; mezclar hasta que esté suave. Vierta sobre la masa del pastel a través de un colador fino.
  • Hornea al baño maría en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el bizcocho de chocolate salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Deje que el pastel se enfríe, aproximadamente 1 hora. Pase con cuidado un cuchillo fino por los bordes para aflojar el pastel, cúbralo con un plato para servir y voltee sobre el plato.
  • Nutrición

    459 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 364 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 295 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 400 mg