Cómo Preparar Pastel Húmedo De Manzana Y Nueces - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en la combinación de manzanas cálidas y fragantes y nueces crujientes en un pastel delicioso y húmedo. Este pastel húmedo de manzana y nueces es el postre perfecto para cualquier ocasión, desde acogedoras reuniones de otoño hasta comidas de celebración. Lleno de sabores de canela, vainilla y nuez moscada, este pastel seguramente será un éxito entre familiares y amigos.

La clave para que este pastel sea más jugoso y sabroso es usar muchas manzanas fresc...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ¼ tazas de aceite vegetal
  • 3 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 ½ tazas de manzanas peladas y picadas
  • 1 taza picada nueces
  • 1 ¼ de taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Tamice la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande; Haga un hueco en el centro. Agrega el aceite, los huevos y la vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados; la masa quedará espesa. Incorpora las manzanas y las nueces. Extienda la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, de 40 a 50 minutos.
  • Combine el azúcar moreno, la mantequilla y la leche en una cacerola; llevar a ebullición. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el glaseado se espese ligeramente, de 2 a 3 minutos.
  • Vierta el glaseado sobre el hot cake.
  • Nutrición

    706 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 381 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 60g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 177 mg