Cómo Preparar Pastel helado de limón I - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres refrescantes y ligeros, el ice-box cake de limón es una opción clásica perfecta para cualquier ocasión. Este postre sin hornear es sencillo de preparar y aporta una explosión de sabor cítrico que es a la vez delicioso e indulgente. El pastel helado de limón I es una receta atemporal que se ha transmitido de generación en generación y sigue siendo un placer querido para muchos. Con su combinación de relleno cremoso, limón picante y crujientes galletas Graham, este po...

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Ingredientes

  • 14 galletas Graham trituradas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada, fría
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 limones en jugo
  • 1 paquete (3 onzas) de Jell-O® con sabor a limón
  • 1 taza de piña triturada , escurridas
  • ½ taza de galletas Graham molidas
  • ¼ taza de cerezas marrasquino, escurridas y picadas

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Para preparar la masa: mezcle las galletas Graham, 1/2 taza de azúcar y la mantequilla derretida y presione en un molde de 9 x 13 pulgadas.
  • Mezcla la gelatina de limón con 1 taza de agua hirviendo y deja enfriar.
  • Mientras tanto, bata la leche evaporada fría, agregue 1 taza de azúcar y el jugo de limón. Batir hasta que el azúcar se disuelva. Incorpora la gelatina enfriada a la mezcla de leche y luego agrega la piña.
  • Vierta la mezcla de limón sobre la base del molde. Espolvorea con 1/2 taza de galletas Graham trituradas y cerezas marrasquino picadas si lo deseas. Enfríe varias horas o toda la noche. Variación: Mezcle un paquete de 8 onzas de queso crema con 1 taza de azúcar; agregue esto a la mezcla de leche batida, gelatina y jugo de limón. Agregue la piña y luego proceda como se indica arriba.
  • Nutrición

    169 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 123 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 92 mg