Cómo Preparar Pastel helado de limón con queso crema - Guía Paso a Paso

Hay algo en la dulzura picante de una tarta helada de limón que simplemente grita verano. Y cuando agregas una capa rica y cremosa de queso crema a la mezcla, lleva este postre clásico a un nivel completamente nuevo de delicia. Si buscas un postre refrescante y fácil de preparar que impresione a tus amigos y familiares, entonces este pastel helado de limón con queso crema es la elección perfecta.

Este postre es la combinación definitiva de sabores cremosos, picantes y dulces, todo en ...

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Ingredientes

  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 (3 onzas) paquete de mezcla de gelatina con sabor a limón (como Jell-O®)
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 ¼ tazas de galletas Graham molidas
  • ¼ taza de harina blanca azúcar
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 3 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x12 pulgadas

  • Coloque un tazón para mezclar y la lata abierta de leche evaporada en el congelador. Congele hasta que se formen cristales en la leche, de 30 a 45 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el queso crema y el azúcar en un bol. Dejar de lado.
  • Mezcla la gelatina de limón con agua hirviendo hasta que se disuelva; déjelo enfriar hasta que comience a espesarse, de 20 a 30 minutos.
  • Mientras la gelatina de limón se enfría, mezcle las migas de galletas Graham con el azúcar en un tazón y luego agregue la mantequilla derretida. Presione el fondo y los lados de un molde de 9x12 pulgadas.
  • Batir la mezcla de gelatina con la mezcla de queso crema. Batir la leche evaporada cristalizada en el tazón helado hasta que esté firme. Incorpora suavemente la leche batida a la mezcla de queso crema. Vierta sobre la base.
  • Cubra el molde con film transparente, asegurándose de que no toque directamente la superficie del pastel. Enfríe durante al menos 3 horas o toda la noche.
  • Córtelo en doce cuadrados de 3 pulgadas con un cuchillo afilado sumergido en agua caliente.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 132 mg