Cómo Preparar Pastel Harvey Wallbanger - Guía Paso a Paso

El pastel Harvey Wallbanger es un postre delicioso y borracho que seguramente complacerá a cualquier público. Este pastel es un derivado del cóctel clásico, el Harvey Wallbanger, que se elabora con vodka, Galliano y jugo de naranja. Los sabores de este cóctel se incorporan al pastel, lo que lo convierte en una delicia única y sabrosa.

Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta despedidas de soltera. Tiene una miga húmeda y tierna, con un sutil toque de nara...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 4 huevos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 5 onzas líquidas de licor Galliano
  • 2 onzas líquidas de vodka
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: bizcocho de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas.
  • Combine la mezcla para pastel y la mezcla para pudín en un tazón grande. Agregue los huevos, el aceite vegetal, 4 onzas de Galliano, 1 onza de vodka y 4 onzas de jugo de naranja. Mezcle la masa hasta que quede suave y espesa y viértala en el molde preparado.
  • Hornear a 350 grados durante 45 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego retírelo y colóquelo en una rejilla para enfriar. Vierta el glaseado sobre el pastel mientras aún esté caliente.
  • Para hacer glaseado: combine la onza restante de Galliano, 1 onza de vodka y 1 onza de jugo de naranja con el azúcar glas y mezcle hasta que quede suave. Vierta el glaseado sobre el pastel tibio.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg