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Cómo Preparar Pastel Graham de pera al revés - Guía Paso a Paso

Pastel Graham de pera al revés

¿Buscas un postre único y delicioso para sorprender a tus amigos y familiares? ¡No busques más que esta receta de pastel Graham de pera al revés! Esta delicia combina el sabor dulce y jugoso de las peras con el sabor cálido y reconfortante del pastel Graham para un postre que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Lo que hace que este postre se destaque es la hermosa presentación de las peras en la parte superior, carameliza...

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Ingredientes

  • 3 ½ cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 3 peras peladas, sin corazón y en rodajas
  • 1 ½ tazas harina Graham
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar moreno oscuro envasado
  • ¼ taza de aceite de semilla de uva
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza leche entera

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 pastel grande de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9 pulgadas con lados de 2 pulgadas y cubra el fondo con una ronda de papel pergamino.
  • Agrega trozos de mantequilla a la sartén. Colocar en el horno precalentado hasta que se derrita. Espolvorea azúcar moreno por encima. Coloque las peras en rodajas en forma circular sobre la mantequilla y el azúcar moreno. Dejar de lado.
  • Batir la harina Graham, la harina para todo uso, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la sal y la canela en un tazón mediano.
  • Combine la mantequilla, el azúcar moreno, el aceite y la miel en una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Batir a velocidad media durante 2 minutos, raspando los lados del bol según sea necesario. Agrega los huevos y el extracto de vainilla; batir durante 1 minuto. Agrega la mezcla de harina en 3 adiciones, alternando con la leche; batir brevemente después de cada adición.
  • Vierte la masa con cuidado sobre las peras. Alise la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se doren y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfríe el pastel durante 10 minutos. Invierta sobre una rejilla y retire el papel pergamino. Dejar enfriar por completo.

    • Nutrición

    432 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 429 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg

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