Cómo Preparar Pastel filo de frutas y crema - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postre, no hay nada tan satisfactorio como un delicioso pastel de frutas y crema. La combinación de masa filo hojaldrada, frutas dulces y relleno cremoso es una forma segura de satisfacer los gustos por lo dulce e impresionar a sus invitados. Si buscas un postre que sea a la vez elegante y delicioso, no busques más que este pastel filo de frutas y crema.

La masa filo, también conocida como masa filo, es una masa fina como el papel que se utiliza habitualmente en la ...

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Ingredientes

  • 10 hojas de masa filo
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (21 onzas) de relleno de tarta de manzana

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano combine el queso crema, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Dejar de lado.
  • Retire el filo descongelado del paquete y desenróllelo. Mantenga la pila cubierta con una toalla húmeda en todo momento para evitar que se seque y se rompa. Separe una hoja de masa filo de la pila, unte ligeramente con mantequilla derretida o margarina y coloque la hoja en un molde para pastel de 9 pulgadas. Deje que los bordes de la masa cuelguen sobre los lados del molde. Continúa este proceso con 4 láminas más de masa filo. Unte la mezcla de queso crema de manera uniforme en el molde.
  • Unte el relleno de frutas sobre la capa de queso crema. Doble la masa filo que sobresale sobre la capa de fruta. Unte otra hoja de masa filo con mantequilla derretida o margarina y colóquela sobre la tarta. Continúe este proceso con las 4 hojas restantes de masa filo.
  • Meta los bordes de las hojas superiores de masa filo dentro del pastel entre el molde y el relleno, sellando bien. Haga pequeños cortes en las capas superiores de masa para permitir que escape el vapor.
  • Hornee en horno precalentado durante 45 a 55 minutos, asegurándose de que el filo no se dore demasiado, solo se dore. Deje enfriar completamente antes de servir. Refrigere las sobras, si las hubiera...
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 321 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 97 mg