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Cómo Preparar Pastel fácil en forma de corazón - Guía Paso a Paso

San Valentín está a la vuelta de la esquina, ¿y qué mejor forma de demostrarlo que con una tarta casera en forma de corazón? Esta receta fácil de pastel en forma de corazón es perfecta para sorprender a tu ser querido con un dulce y atento capricho. Ya sea que estés celebrando con tu pareja, tu familia o tus amigos, este pastel seguramente difundirá amor y alegría en este día tan especial.

Hacer un pastel en forma de corazón puede parecer desalentador, pero esta receta simplifica el p...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de extracto de almendras
  • 4 huevos grandes
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de maicena
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 tazas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 8 tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche entera, o más, según sea necesario
  • 2 gotas de colorante alimentario rojo, o según lo desee
  • 2 gotas de colorante alimentario amarillo, o según lo desee
  • espolvoreados según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de capas de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas y un molde redondo de 8 pulgadas. Cubra la base con pergamino o papel encerado. Engrase papel y espolvoree ligeramente con harina.
  • Batir el azúcar blanca, la mantequilla, la vainilla y el extracto de almendras en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien combinados.
  • Mezcle la harina, la maicena, el polvo para hornear y la sal en otro tazón.
  • Batir 1 taza de ingredientes secos con los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. Agrega 1/2 taza de leche; batir hasta que se combinen. Continúe agregando 1 taza de ingredientes secos y 1/2 taza de leche, batiendo después de cada adición, hasta que se usen todos y la masa esté suave. Divida uniformemente entre los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pastel salga limpio, de 45 a 50 minutos. Deje enfriar en moldes sobre rejillas durante 10 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre rejillas.
  • Batir la mantequilla y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combinen, aproximadamente 30 segundos. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo después de cada adición y agregando leche según sea necesario, hasta que el glaseado esté esponjoso, suave y untable.
  • Retire 1/3 de taza de glaseado y divídalo en 2 tazones pequeños. Tiñe 1 rosa oscuro con colorante alimentario rojo. Tiñe el otro color rosa anaranjado con colorante alimentario rojo y amarillo. Tiñe el resto del glaseado de rosa claro con colorante alimentario rojo.
  • Coloca el pastel cuadrado sobre una superficie de trabajo y gíralo 45 grados para que parezca un diamante. Extienda un poco de glaseado rosa claro en los lados superiores izquierdo y derecho del diamante. Corta el pastel redondo por la mitad en forma transversal para formar 2 medias lunas. Coloque medias lunas en los lados superior izquierdo y derecho del diamante, presionando suavemente los trozos de pastel para que se adhieran. Extienda el resto del glaseado rosa claro sobre el pastel armado. Coloque cucharadas de glaseado rosa oscuro y rosa anaranjado sobre el pastel. Arrastre una espátula acodada a través del glaseado para crear una apariencia veteada.
  • Pat espolvorea los lados del pastel. Enfríe, tapado, hasta por 3 días. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cortarlo en 16 trozos.

    • Nutrición

    778 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 206 mg
    • Carbohidratos totales: 109 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 88g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 94 mg

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