Cómo Preparar Pastel en capas de chocolate y mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida más satisfactorias que un postre delicioso y cremoso, y este pastel en capas de chocolate y mantequilla de maní es el epítome del capricho. Este rico y delicioso pastel combina dos sabores clásicos (chocolate y mantequilla de maní) para crear un postre que seguramente sorprenderá su paladar e impresionará a sus invitados. Con su textura suave y aterciopelada, y su irresistible combinación de sabores dulces y salados, este pastel es el regalo perfecto para cualquier ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de chispas de chocolate
  • 1 (9 pulgadas) de corteza de galleta de chocolate preparada
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema
  • 4 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 2 ½ tazas de cobertura batida congelada descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 45 min
  • Tiempo total: 3 h
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Coloque las chispas de chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Toma 2/3 de taza de chocolate y colócalo entre papel encerado o pergamino. Enróllelo muy fino hasta que tenga el tamaño de un pastel de 9 pulgadas; dejar enfriar durante 2 minutos en el frigorífico (aún debe estar flexible). Retire un lado del papel y presione sobre la base del pastel. Deje enfriar más en el refrigerador, unos 10 minutos; Retire el otro lado del papel pergamino/encerado.
  • Batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un bol; divídalo en 2. Tome la primera mezcla y agregue mantequilla de maní y 1 taza de cobertura batida. Coloque esto en la base de pastel preparada y enfríe en el congelador hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
  • Agrega 2/3 de taza de la mezcla de chocolate y 1 taza de cobertura batida a la segunda mezcla de queso crema. Coloque esto en la base de pastel preparada y enfríe en el congelador hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
  • Tome otros 2/3 de taza de la mezcla de chocolate y colóquelos en papel encerado o pergamino. Enróllelo hasta que tenga el tamaño del pastel. Deje enfriar durante 2 minutos, hasta que esté sólido pero flexible. Retire 1 lado del papel pergamino y colóquelo encima. Dale forma y colócalo nuevamente en el congelador hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos. Retire el otro papel.
  • Cubra con la cobertura batida restante. Agrega un poco de agua a la mezcla de chocolate restante hasta que puedas rociarla sobre el pastel; rocíe y sirva.
  • Nutrición

    801 cal.

    • Grasa total: 61 g
    • Grasa saturada: 28 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 530 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 16g
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 505 mg