Cómo Preparar pastel dulce de Texas - Guía Paso a Paso

Prepárese para disfrutar de un postre rico y delicioso que proviene del estado de la estrella solitaria: Texas Sheet Cake. Esta querida delicia sureña agrada al público en cualquier reunión, desde comidas compartidas hasta cenas familiares. Con su delicioso chocolate dulce y su glaseado cremoso, no es de extrañar que este pastel haya sido un alimento básico en Texas durante generaciones.

Lo que distingue al Texas Sheet Cake de otros postres es su simplicidad y facilidad de preparación...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza crema agria
  • 2 huevos
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 6 cucharadas de leche
  • 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 1 pastel de 10x15 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para panecillos de gelatina de 10x15 pulgadas.
  • Haga un pastel: combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Incorpora la crema agria y los huevos.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agrega el agua y el cacao en polvo. Lleve la mezcla a ebullición y luego retírela del fuego. Deje que se enfríe un poco, luego agregue la mezcla de cacao a la mezcla de harina y huevo hasta que se mezclen. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras se hornea el pastel, prepara el glaseado: combina la leche, el cacao en polvo y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Llevar a ebullición y luego retirar del fuego. Agregue el azúcar glass y la vainilla, luego agregue las nueces y mezcle hasta que se mezclen.
  • Unte el glaseado sobre el pastel tibio.
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg