Cómo Preparar Pastel del derbi de Kentucky - Guía Paso a Paso

El Kentucky Derby Pie es un postre delicioso que combina los ricos sabores del chocolate, el bourbon y las nueces en un relleno dulce y pegajoso, todo horneado en una base de pastel hojaldrada. Este postre icónico proviene del estado de Kentucky y a menudo se disfruta durante la carrera anual de caballos Derby de Kentucky, lo que lo convierte en una tradición querida por muchos. Este delicioso pastel es el regalo perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para satisfacer tus gusto...

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Ingredientes

  • 1 masa de masa para pastel (9 pulgadas)
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 ¼ de taza de chispas de chocolate
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de bourbon (opcional)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Presione la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Batir el jarabe de maíz, el azúcar blanca y los huevos en un bol con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que estén bien mezclados; agregue las chispas de chocolate, las nueces, la mantequilla, el bourbon y el extracto de vainilla. Vierta la mezcla en la base de pastel preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    694 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 262 mg
    • Carbohidratos totales: 86 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 205 mg