Cómo Preparar Pastel De Zanahoria Y Piña III - Guía Paso a Paso

Pastel de Zanahoria y Piña III es un postre delicioso y húmedo que combina la dulzura de las zanahorias y el sabor picante de la piña. Esta receta clásica ha sido la favorita entre los panaderos durante años y es fácil ver por qué. La combinación de sabores y texturas hace que este pastel se destaque entre otras opciones de postre.

Lo que hace que esta receta sea aún más atractiva es su versatilidad. Ya sea que lo sirva en una reunión familiar, una fiesta de cumpleaños o simplemente c...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena clara envasada
  • 3 huevos
  • 2 ½ tazas todo harina de uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de piña triturada, escurrida
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Porciones: 20
  • Rendimiento: moldes redondos de 2 a 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno. Agrega los huevos uno a la vez batiendo bien después de cada uno. Tamice la harina, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear y revuelva con la mezcla de crema. Finalmente agregue la vainilla, las zanahorias, la piña y las nueces. Divida la masa uniformemente entre los dos moldes. No te preocupes por llenarlos demasiado, ya que este bizcocho no sube mucho.
  • Hornee durante 60 a 75 minutos en el horno precalentado. Pruebe si está cocido con un palillo o un cuchillo.
  • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 292 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 105 mg