Cómo Preparar Pastel De Zanahoria Morada - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un toque único y delicioso al clásico pastel de zanahoria, entonces esta receta de pastel de zanahoria morada es justo lo que necesitas. Con zanahorias moradas, este pastel no solo tiene un sabor increíble sino que también cuenta con un tono increíblemente hermoso que impresionará a todos tus invitados. Los ricos sabores de las zanahorias moradas combinados con las tradicionales especias y el glaseado de queso crema hacen de este pastel un verdadero espectáculo.

El p...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • mantequilla
  • 9 onzas de zanahorias moradas, finamente ralladas
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de limón ralladura
  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 huevos
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ taza de aceite vegetal ligero
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de colorante alimentario morado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla.
  • Combine las zanahorias ralladas, el azúcar moreno, el azúcar blanca y la ralladura de limón en un bol. Mezcle para cubrir y permita que salgan los jugos naturales. Dejar de lado.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada en un recipiente aparte.
  • Batir los huevos, el puré de manzana, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón grande. Agregue la mezcla de harina 1/4 de taza a la vez, mezclando hasta que esté combinado. Incorporar la mezcla de zanahoria y azúcar con todo el jugo acumulado. Agrega colorante alimentario. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  • Enfríe el pastel sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes de la sartén para aflojarlo. Invierta el pastel con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deja enfriar por completo.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 148 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 180 mg