1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel de zanahoria fácil sin gluten - Guía Paso a Paso

El pastel de zanahoria es un postre clásico que a muchos les encanta, pero para quienes siguen una dieta sin gluten, puede resultar difícil encontrar una receta que satisfaga sus necesidades dietéticas. ¡Es por eso que nos complace compartir esta receta de pastel de zanahoria fácil y sin gluten! Este pastel delicioso y húmedo está lleno de sabor y es perfecto para cualquiera que busque una opción de postre sin gluten. Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente quieras darte un cap...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ⅓ tazas de gluten harina para hornear para todo uso (como Cup4Cup™)
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir el azúcar blanca y el aceite vegetal en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; Incorpora los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y mezcla.
  • Combine la harina para hornear, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un recipiente aparte; mezcle con azúcar y aceite vegetal hasta que la masa esté suave. Incorpora las zanahorias a la masa; vierta en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos. Deje que el pastel se enfríe por completo, al menos 30 minutos.
  • Batir el queso crema y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica; Agregue el azúcar glas, poco a poco, hasta que el glaseado esté suave y cremoso. Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla y bate bien. Unte el glaseado sobre el pastel.

    • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 401 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 91 mg

    Categorías

    Recetas de postres
    Recetas de pasteles
    Recetas sin gluten
    Recetas para hornear
    Recetas vegetarianas