Cómo Preparar Pastel De Zanahoria Fácil - Guía Paso a Paso

El pastel de zanahoria es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es una combinación perfecta de pastel húmedo, zanahorias dulces y especias calientes, rematado con un glaseado rico y cremoso. Esta receta fácil de pastel de zanahoria agrada a todos y es perfecta para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta comidas compartidas.

Ya seas un panadero experimentado o nuevo en el mundo de la repostería, esta receta seguramente te impresionará. Los ingredientes son sim...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 3 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema
  • ¼ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de azúcar glass tamizada

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 tubo de pastel de 9 o 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde tubular de 9 o 10 pulgadas.
  • Combine el azúcar, la harina, la sal, la canela, la soda y el aceite. Con una batidora eléctrica incorpora los huevos uno a la vez. Agrega las zanahorias y las nueces. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 20 minutos. Nota: este pastel se puede hacer en dos moldes para pasteles de 9 pulgadas, simplemente cambie el tiempo de horneado a 40 minutos.
  • Para hacer el glaseado: Con una batidora eléctrica mezcle el queso crema y la nata. Agrega la vainilla y el azúcar glass. Se puede untar glaseado y un pastel aún caliente.
  • Nutrición

    593 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 313 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 52g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 164 mg