Cómo Preparar Pastel De Yogurt De Naranja Sanguina Y Aceite De Oliva - Guía Paso a Paso

Deléitese con los sabores aromáticos y picantes de la naranja sanguina con esta deliciosa receta de pastel de aceite de oliva, yogur y naranja sanguina. Este pastel de inspiración mediterránea es la combinación perfecta de humedad y ternura, con una explosión de bondad cítrica en cada bocado. Es una excelente manera de aprovechar esas hermosas naranjas sanguinas cuando están en temporada, y agregar yogur y aceite de oliva agrega una maravillosa riqueza y profundidad al pastel.

Cuando ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 taza de yogur griego natural
  • ⅔ taza de néctar de agave
  • 3 huevos
  • 3 naranjas sanguinas ralladas
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de aceituna extra virgen de aceite
  • ¼ de taza de jugo de naranja sanguina
  • 1 cucharada de azúcar turbinado
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de jugo de naranja sanguina

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pan con papel pergamino; engrasar y enharinar la sartén.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol grande. Batir el yogur, el néctar de agave, los huevos, la ralladura de naranja sanguina y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Vierta la mezcla de yogur en la mezcla de harina; revuelve para combinar. Incorpora el aceite de oliva a la masa hasta que se incorpore. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 50 minutos.
  • Batir 1/4 taza de jugo de naranja sanguina y el azúcar turbinado en una cacerola a fuego medio; cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, de 1 a 2 minutos. Vierta sobre el pastel tibio para absorber el jugo. Enfríe el pastel por completo, de 30 minutos a 1 hora.
  • Batir el azúcar glas con 2 cucharadas de jugo de naranja sanguina para hacer el glaseado. Vierta sobre el pastel enfriado.
  • Nutrición

    426 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 286 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 85 mg