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Cómo Preparar Pastel de vainilla - Guía Paso a Paso

El pastel de vainilla es un postre clásico y querido que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea un cumpleaños, un aniversario o simplemente una simple reunión con amigos, un pastel de vainilla siempre agrada a la multitud. La textura ligera y esponjosa, combinada con el sabor dulce y aromático de la vainilla, hacen de este pastel un favorito atemporal.

Existen innumerables variaciones de recetas de pastel de vainilla, pero esta receta en particular está probada y es verdadera. Es ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ½ taza de aceite de canola
  • 4 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ de tazas de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo de dos moldes para pasteles de 9 pulgadas con papel pergamino y engrase ligeramente los lados.
  • Batir el azúcar, la mantequilla y el aceite en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos y bien combinados. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en otro tazón. Alterne mezclando suavemente la mezcla de harina y el suero de leche con la mezcla de mantequilla con una espátula, mezclando hasta que estén combinados después de cada adición; La masa debe quedar suave y completamente combinada, pero evite mezclar demasiado. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie vuelva al tacto y al insertar un palillo en el centro salga casi limpio con algunas migajas húmedas pero sin masa húmeda, de 30 a 35 minutos.

    • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 230 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 96 mg

    Categorías

    Recetas clasicas
    Recetas húmedas
    Recetas de bizcocho
    Recetas en capas
    Recetas de libra