Cómo Preparar Pastel de uva madura - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en el sabor y la textura de las uvas maduras y jugosas. ¿Y qué mejor manera de mostrar sus deliciosos sabores que en una tarta casera? El pastel de uvas maduras es un postre delicioso y único que combina la esencia dulce y agria de las uvas frescas con una corteza hojaldrada y mantecosa. Esta receta antigua es una manera maravillosa de celebrar la cosecha estacional de uvas maduras y crear un reconfortante regalo casero para su familia y amigos.

Para muchos...

Leer más

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de uvas sin semillas
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Lavar las uvas completamente maduras. Separar la pulpa y la piel de la uva. En una cacerola a fuego medio cocine la pulpa de uva lentamente hasta que esté suave. Frote la pulpa cocida a través de un colador. Combine la pulpa tamizada y la piel de las uvas.
  • Mezcle la harina y el azúcar y agréguelos a la mezcla de uvas. Agregue la mantequilla derretida y vierta en una base de pastel sin hornear de 9 pulgadas. Cubra la parte superior con tiras de masa. Puedes hacer un patrón de celosía si lo deseas.
  • Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante unos 25 minutos.
  • Nutrición

    381 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 125 mg