Cómo Preparar Pastel de uva Concord III - Guía Paso a Paso

Concord Grape Pie III es un postre delicioso y dulce que captura la esencia de la temporada de otoño. Elaborado con uvas Concord frescas y jugosas, este pastel presenta una combinación perfecta de acidez y dulzura que seguramente satisfará a cualquier goloso. Con una corteza mantecosa y hojaldrada y un relleno lleno de sabor a uvas maduras, esta receta es una forma deliciosa de celebrar la abundancia de la cosecha.

Las uvas Concord son una fruta única conocida por su color púrpura int...

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Ingredientes

  • 4 tazas de uvas Concord
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 receta de masa para un pastel de doble corteza de 9 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en la rejilla inferior del horno.
  • Lavar y despalillar las uvas. Exprima la pulpa de la piel en una cacerola y guarde la piel en un bol.
  • Cocine la pulpa en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que empiecen a salir las semillas.
  • Cuele la pulpa sobre la piel y use una cuchara para quitar la pulpa de las semillas. Agrega el azúcar, la harina y el jugo de limón.
  • Coloque la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Vierta el relleno en la base. Utilice la masa restante para hacer una rejilla.
  • Hornee en el horno precalentado en la bandeja para hornear durante unos 50 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee.
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos Totales: 46g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 32 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 109 mg