1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel De Unicornio De Chocolate - Guía Paso a Paso

Deléitate con un postre mágico y delicioso con esta receta de Pastel de Unicornio con Chocolate. Este dulce caprichoso y encantador no sólo es una obra maestra visual sino también un auténtico placer para el paladar. Con capas de pastel de chocolate húmedo, glaseado de vainilla esponjoso y un colorido diseño inspirado en un unicornio, este pastel es perfecto para cualquier ocasión o celebración especial.

Los unicornios se han asociado durante mucho tiempo con la magia y la fantasía, y...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de cacao oscuro en polvo (como Hershey's® Special Dark), tamizado
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar morena bien compacta
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal ablandado
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de café fuertemente preparado, enfriado a temperatura ambiente
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 tazas de azúcar en polvo tamizada
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita sal
  • 1 cucharada de crema espesa, o más según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario azul, o según sea necesario
  • 1 gota de colorante alimentario morado, o según sea necesario
  • 1 cucharada de chispas rosadas, o según sea necesario
  • 1 tubo (0,75 onzas) de gel decorativo negro
  • 4 malvaviscos, en cuartos
  • 1 cucharada de azúcar rosa para lijar, o según sea necesario (Opcional)
  • 8 velas de cumpleaños

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pasteles de 9 pulgadas y cúbralos con papel pergamino.
  • Batir la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.
  • Combine los azúcares y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  • Mezcle 1/3 de la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla hasta que esté combinado. Agrega la mitad del café y la mitad de la crema agria hasta que estén combinados. Agregue la mezcla de harina restante alternativamente con el resto de la crema agria y el café. No haga sobre mezcla. Divida la masa entre los moldes para pasteles.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga con solo unas pocas migajas húmedas adheridas, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 15 minutos. Pasa un cuchillo por el borde de los moldes antes de invertir los pasteles en las rejillas para enfriar. Retire el papel pergamino. Deje enfriar los pasteles por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Prepare el glaseado mientras los pasteles se enfrían. Batir la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora el azúcar en polvo, 1 taza a la vez, hasta incorporar. Incorpora el extracto de vainilla y la sal. Agrega la crema espesa. Batir el glaseado a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Agregue más crema espesa si es necesario para alcanzar una consistencia untable.
  • Coloque 1/2 taza de glaseado en 2 tazones separados. Agrega el colorante azul en un tazón y el colorante morado en el otro. Coloque los glaseados de colores en una manga pastelera equipada con una punta de estrella.
  • Coloque 1 capa de pastel enfriada en un plato para pastel. Cubra con 3/4 taza de glaseado blanco. Coloque la segunda capa de pastel encima. Cubre el exterior y la parte superior del pastel con el glaseado restante.
  • Divida el pastel en 8 trozos pasando un cuchillo afilado por el glaseado de la parte superior; no cortes completamente. Coloca 2 chispas rosas en el punto más interno para hacer las fosas nasales del unicornio. Coloca los ojos y las pestañas cerca de la parte superior de cada cuña usando el gel decorativo negro. Coloca pelo de unicornio azul y morado en la parte superior de cada cuña.
  • Estire los cuartos de malvavisco en forma de orejas y sumérjalos en azúcar rosa. Coloque 2 orejas en el borde de cada rebanada. Coloca más cabello alrededor de las orejas. Coloca 1 vela en el cabello de los cuernos. Mantenga el pastel refrigerado hasta que esté listo para servir.

    • Nutrición

    950 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 153 mg
    • Sodio: 762 mg
    • Carbohidratos totales: 138 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 106g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 323 mg

    Categorías

    Recetas de postres
    Recetas de pasteles
    Recetas de chocolate
    Recetas para hornear