Cómo Preparar Pastel de tortugas - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has probado Turtle Pie? Este delicioso postre es una delicia rica e indulgente que contiene capas de caramelo, nueces y chocolate, todo ello en una corteza crujiente y mantecosa. La combinación de sabores dulces y salados hace que Turtle Pie sea el favorito de los golosos. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees un postre especial, Turtle Pie seguramente impresionará a tus invitados y satisfará incluso a los golosos más exigentes.

Si bien el pastel de to...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de nueces
  • 1 base de pastel (9 pulgadas), horneada
  • 1 taza de leche condensada azucarada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla
  • ¼ taza de jarabe de maíz
  • ⅔ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de leche condensada azucarada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Coloque las nueces en el fondo de la base del pastel.
  • Para hacer el relleno: En una cacerola pesada a fuego medio, cocine la leche condensada, el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de maíz. Revuelva y deje hervir; revuelva continuamente durante al menos 5 minutos. Retirar del fuego, luego batir lentamente con una cuchara hasta que la mezcla comience a espesarse; tardará unos 2 minutos. Asegúrate de no batir demasiado o se endurecerá demasiado. Verter la mezcla en molde de tarta; cubra y refrigere durante aproximadamente una hora. Los ingredientes del relleno se pueden reducir a la mitad para obtener un pastel menos rico.
  • Para preparar la cobertura: En una cacerola mediana, cocine el chocolate y la mantequilla a fuego lento hasta que se derritan. Agrega la leche condensada; mezclar bien. Alejar del calor; déjelo enfriar lo suficiente para que la yema no se cocine cuando la agregue, pero no tanto como para que el chocolate se endurezca; El tiempo de enfriamiento será de unos 3 minutos. Agrega la yema de huevo a la mezcla de chocolate; esparcir sobre el relleno enfriado. Vuelva a colocar el pastel en el refrigerador y déjelo enfriar por una hora más.
  • Nutrición

    756 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 360 mg
    • Carbohidratos totales: 78 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 63g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 180 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 339 mg