Cómo Preparar Pastel de tortilla de siete capas - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez te has encontrado estancado en la cena y no estás seguro de qué preparar para tu próxima comida familiar? ¡No busques más, esta receta deliciosa y fácil de preparar de pastel de tortilla de siete capas! Este platillo es una combinación perfecta de todos tus sabores mexicanos favoritos, en capas entre tortillas y horneados a la perfección. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente estés buscando una nueva receta para agregar a tu rotación entre semana, esta receta ...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de salsa, dividida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas frescas picadas cilantro
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de tomates picados
  • 7 tortillas de harina (8 pulgadas)
  • 2 tazas de queso cheddar bajo en grasa rallado
  • 1 taza de salsa
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, triture los frijoles pintos. Agregue 3/4 taza de salsa y ajo.
  • En un recipiente aparte, mezcle 1/4 taza de salsa, cilantro, frijoles negros y tomates.
  • Coloque 1 tortilla en un molde para pastel o tarta. Extienda 3/4 taza de la mezcla de frijoles pintos sobre la tortilla hasta 1/2 pulgada del borde. Cubra con 1/4 taza de queso y cubra con otra tortilla. Unte con 2/3 de taza de la mezcla de frijoles negros y cubra con 1/4 de taza de queso. Repita las capas dos veces. Cubra con la tortilla restante y unte con el resto de la mezcla de frijoles pintos y el queso.
  • Cubra con papel aluminio y hornee en horno precalentado durante unos 40 minutos. Córtelo en gajos y sirva con salsa y crema agria.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 1325 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 271 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 670 mg