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Cómo Preparar Pastel De Tiramisú - Guía Paso a Paso

El tiramisú es un postre italiano clásico conocido por sus ricas y cremosas capas de mascarpone y bizcochos empapados en café. Si eres fanático de esta delicia, entonces te espera un verdadero placer con esta receta de Tiramisu Poke Cake. Este postre toma todos los sabores del tiramisú tradicional y lo transforma en un delicioso poke cake perfecto para cualquier ocasión.

La base de este Poke Cake de Tiramisú es un pastel de vainilla ligero y esponjoso empapado en una mezcla de café du...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16,25 onzas) de mezcla para pastel blanco húmedo (como Betty Crocker® SuperMoist®)
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 3 huevos
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ⅓ taza de licor con sabor a café (como Kahlua®)
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de espresso instantáneo en polvo
  • ¾ cucharadita de sal marina, dividida
  • 4 yemas de huevo
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 3 cucharadas de licor con sabor a café (como Kahlua®)
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ½ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 29 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 29 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle la mezcla para pastel, el agua, los huevos y el aceite en un tazón usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la masa esté suave, aproximadamente 2 minutos. Vierta la masa en el plato preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 29 a 34 minutos. Enfríe el pastel durante al menos 30 minutos.
  • Batir la leche condensada azucarada, 1/3 taza de licor con sabor a café, 1 cucharada de cacao en polvo, espresso en polvo y 1/2 cucharadita de sal marina en un tazón hasta que la llovizna esté suave.
  • Haz agujeros en el pastel con el extremo grande de un palillo o una herramienta similar. Vierta el chorrito sobre todo el pastel, alisando con una espátula y asegurándose de que el chorrito entre en los agujeros. Refrigere por 2 horas.
  • Batir las yemas de huevo y el azúcar blanca en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén de color amarillo muy claro y firmes. Agrega el queso crema, 3 cucharadas de licor con sabor a café y 1/4 de cucharadita de sal; mezclar bien.
  • Batir la crema batida espesa en un recipiente aparte hasta que se formen picos rígidos; incorpórelo suavemente a la mezcla de yema de huevo hasta que la cobertura esté simplemente mezclada. Vierta la cobertura sobre el pastel enfriado, alisando bien. Espolvoree con 1/2 cucharadita de cacao en polvo. Cubra y refrigere.

    • Nutrición

    564 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 174 mg
    • Sodio: 491 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 210 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 247 mg

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