Cómo Preparar ¡Pastel de terciopelo rojo y verde! - Guía Paso a Paso

El pastel de terciopelo rojo y verde es un postre delicioso y visualmente impresionante, perfecto para la temporada navideña. Este pastel presenta capas de pastel de terciopelo rojo intenso y verde vibrante, adornado con un delicioso glaseado de queso crema. No solo es un placer para la vista, sino que este pastel también es increíblemente jugoso y delicioso, lo que lo convierte en un complemento espectacular para cualquier reunión o celebración navideña.

Lo que distingue a esta recet...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 2 cucharadas de colorante rojo para alimentos, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de colorante alimentario verde, o según sea necesario
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre blanco destilado
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre blanco destilado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 hoja de bizcocho de 9x12 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Triture la manteca vegetal y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso; bata los huevos hasta que estén completamente incorporados.
  • Agrega el suero de leche, el cacao en polvo, la sal y el extracto de vainilla a la mezcla de manteca vegetal hasta que los ingredientes líquidos tengan un color y una textura uniformes.
  • Tamice la harina con los ingredientes líquidos hasta que se combinen.
  • Vierta la mitad de la masa en un recipiente aparte.
  • Mezcle ligeramente el color rojo en un tazón de masa y el color verde en el otro tazón de masa.
  • Incorpora rápidamente 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 1/2 cucharadita de vinagre blanco al tazón de masa roja; Incorpora rápidamente 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 1/2 cucharadita de vinagre blanco al tazón de masa verde.
  • Vierta las masas roja y verde en la bandeja para hornear preparada, alternando colores.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel esté ligeramente dorado por encima y al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje que se enfríe por completo antes de glasear.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 385 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 85 mg