Cómo Preparar Pastel de terciopelo rojo III - Guía Paso a Paso

El pastel Red Velvet es un clásico muy apreciado en el mundo de los postres. El color rojo intenso y vibrante es visualmente impresionante y el sabor está perfectamente equilibrado entre la dulzura de la vainilla y el sutil sabor del suero de leche.

Esta receta particular de Red Velvet Cake III es una versión probada y verdadera que se ha transmitido de generación en generación. El bizcocho en sí es húmedo y tierno, con una miga delicada que prácticamente se derrite en la boca. El glas...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 onza de colorante alimentario rojo
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de leche fría
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 (8 onzas) contenedor de cobertura batida congelada, descongelada

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 x 13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas.
  • Mezcle la mezcla para pastel, 1 caja de mezcla para pudín, huevos, aceite, colorante alimentario, agua, vinagre y cacao. Vierta en el molde preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos. Fresco.
  • Batir la leche y el queso crema. Mezcle en 1 caja de mezcla para pudín. Incorpora la cobertura batida. Unte sobre el pastel enfriado. Refrigerar.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 407 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 82 mg