Cómo Preparar Pastel de terciopelo rojo II - Guía Paso a Paso

El pastel de terciopelo rojo es un postre clásico conocido por su rico y vibrante color rojo y su miga tierna y húmeda. Es un placer para el público que es perfecto para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta días festivos y reuniones especiales. Y esta receta de Red Velvet Cake II es una forma perfecta de disfrutar de esta deliciosa delicia.

Lo que distingue a esta receta es su textura maravillosamente húmeda y aterciopelada, gracias a la adición de suero de leche y un toque de vi...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina con levadura
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 onzas de colorante alimentario rojo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • 4 tazas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: pastel en capas de 1 a 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine tres moldes redondos de 8 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite y los huevos. Agregue colorante alimentario y vinagre al suero de leche. Agrega bicarbonato de sodio a la harina. Agregue la mezcla de harina y las mezclas de suero de leche alternativamente a la mezcla de azúcar. Mezclar bien. Agrega 1 cucharadita de vainilla a la masa. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que esté cocido. Retirar del horno y dejar enfriar sobre rejillas.
  • Mezcle el queso crema, la mantequilla o margarina, el azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla. Agrega las nueces. Pastel enfriado con escarcha.
  • Nutrición

    693 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 579 mg
    • Carbohidratos totales: 86 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 66g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 137 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 120 mg