Cómo Preparar Pastel de terciopelo rojo de Hershey's® - Guía Paso a Paso

Deléitese con la rica y aterciopelada delicia de un postre clásico con esta receta irresistible de Hershey's® Red Velvet Cake. Este delicioso pastel es espectacular, con su llamativo color rojo intenso y capas de glaseado cremoso. Perfecta para una ocasión especial o simplemente como un dulce para disfrutar con una taza de café, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas en tu repertorio de repostería.

Red Velvet Cake es un querido clásico sureño que se ha abierto camin...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 cucharadas de colorante alimentario rojo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo HERSHEY®'S
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 lata (16 onzas) de glaseado de vainilla
  • 2 tazas de HERSHEY®' S MINI CHIPS™ Chocolate semidulce

Información

  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Caliente el horno a 350 F. Engrase y enharine un molde para hornear de 13x9 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande; agrega los huevos y la vainilla, batiendo bien. Mezcle el suero de leche y el colorante alimentario. Mezcle la harina, el cacao y la sal; agregue alternativamente a la mezcla de mantequilla con la mezcla de suero de leche, mezclando bien. Agrega el bicarbonato de sodio y el vinagre. Vierta en el molde preparado.
  • Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Escarcha; decora con chispas de chocolate, si lo deseas. Unas 15 porciones.
  • Variación: Para formas de corazón: usando un cortador de galletas con forma de corazón abierto (de al menos 1-1/2 pulgadas de profundidad y 3 pulgadas de ancho), corte el pastel en 12 corazones. Cubre y decora como se indica.
  • Nutrición

    456 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 406 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 137 mg