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Cómo Preparar Pastel de té veteado - Guía Paso a Paso

El pastel de té veteado es un postre clásico perfecto para cualquier ocasión. Con su hermoso patrón en forma de remolino y su delicado sabor, este pastel seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que estés organizando una fiesta de té o simplemente quieras disfrutar de un dulce, debes probar esta receta.

El pastel de té veteado es una combinación de masas claras y oscuras, mezcladas para crear un impresionante efecto veteado. Los sabores de vainilla y chocolate se combina...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de café instantáneo en gránulos
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de azúcar con canela

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol grande. Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande aparte hasta que esté suave y esponjoso. Uno a la vez, bata los huevos con la mezcla de mantequilla. Incorpora la mitad de la mezcla de harina, la leche y la harina restante. Mezclar bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
  • Transfiera aproximadamente 1/3 de la masa a un tazón pequeño. Disuelva los gránulos de café instantáneo en 2 cucharadas de agua hirviendo. Agrega el líquido del café al tazón pequeño de masa.
  • Vierta la mitad de la masa de vainilla en el molde para hornear preparado y cubra con la masa de café. Vierta el resto de la masa de vainilla sobre la capa de café. Use un cuchillo de mantequilla para mezclar suavemente las masas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos. Espolvorea el pastel enfriado con azúcar y canela.

    • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 374 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 82 mg

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