Cómo Preparar Pastel de té irlandés - Guía Paso a Paso

El pastel de té irlandés es un postre tradicional que se disfruta en Irlanda desde hace generaciones. Este querido pastel es húmedo, rico y deliciosamente dulce, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para una taza de té o café. La receta del pastel de té irlandés se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en las reuniones y celebraciones irlandesas.

La clave para un pastel de té irlandés perfecto reside en la calidad de los ingredientes y en la c...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche, o más si es necesario
  • ¼ de taza de pastelería ' azúcar para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel redondo de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde redondo de 9 pulgadas.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que estén completamente incorporados después de cada adición. Agrega la vainilla.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Mezcle los ingredientes secos con los ingredientes húmedos alternativamente con la leche, agregando de 1 a 2 cucharadas más de leche si la masa está demasiado dura. Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos, luego colóquelo en un plato para servir y enfríe a temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos. Espolvoree con azúcar glass justo antes de servir.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 59 mg