Cómo Preparar Pastel de tamal en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El pastel de tamal en olla de cocción lenta es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos. Esta clásica comida reconfortante combina los sabores de un tamal tradicional con la comodidad de una olla de cocción lenta, lo que da como resultado una comida abundante y satisfactoria que encantará a toda la familia.

La belleza de esta receta radica en su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un tie...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 paquete (8,5 onzas) de mezcla para pan de maíz
  • ⅓ taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 5 h 20 min
  • Porciones: 6

  • Coloque la carne molida en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la carne hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos, rompiendo la carne mientras se cocina. Escurre la carne y colócala en la olla de cocción lenta. Agregue los frijoles, la salsa para enchiladas y el ajo en polvo.
  • En un tazón, combine la mezcla de pan de maíz con la leche, el huevo y la mantequilla y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el queso cheddar. Vierta la mezcla de pan de maíz sobre la mezcla de carne en la olla de cocción lenta.
  • Ponga la olla en temperatura baja, cubra y cocine hasta que la cobertura del pan de maíz esté bien cocida y firme, aproximadamente 5 horas.
  • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 1057 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 220 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 335 mg