Cómo Preparar Pastel de tamal dulce - Guía Paso a Paso

El pastel de tamal dulce es una versión deliciosa y única del pastel de tamal tradicional. Este postre combina los ricos sabores del pan de maíz dulce y los tamales para crear una delicia dulce y salada que seguramente impresionará a tu familia y amigos. La textura suave y húmeda del pan de maíz dulce combina perfectamente con los tamales sabrosos y ligeramente picantes, creando una combinación deliciosa que hará que todos vuelvan por unos segundos. Ya sea que estés buscando un postre nuevo p...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de carne molida magra
  • 2 latas (7 onzas) de maíz estilo mexicano (como Green Giant®)
  • 1 frasco (8 onzas) de salsa con trozos
  • 1 lata (7.75 onzas) de salsa de tomate picante estilo mexicano (como El Pato®)
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 1 (1 onza) paquete de mezcla para sazonar tacos
  • 1 paquete (15 onzas) de mezcla para pan de maíz (como Krusteaz® Honey Corn Bread Mix)
  • ⅔ taza de leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 2 latas (7 onzas) de maíz estilo mexicano (como Green Giant®), escurridas
  • 1 (4 onzas) lata de chiles verdes picados, escurridos
  • 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén fría; espolvorea el ajo. Cocine el ajo a fuego medio hasta que chisporrotee y esté fragante, de 2 a 3 minutos. Agrega la cebolla, la sal y la pimienta al ajo y al aceite de oliva; cocine hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 10 minutos. Cocine y agregue la carne molida a la mezcla de cebolla hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 10 minutos.
  • Mezcle 2 latas de maíz estilo mexicano, salsa, salsa de tomate picante, 1 lata de chiles verdes picados y condimento para tacos con la mezcla de carne molida; llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca, aproximadamente 15 minutos. Transfiera la mezcla de carne a una cacerola de 10x14 pulgadas.
  • Mezcle la mezcla de pan de maíz, la leche, el aceite vegetal y el huevo en un tazón; agregue 2 latas de maíz estilo mexicano escurrido, 1 lata de chiles verdes escurridos, la mezcla de queso mexicano y 1 cucharada de aceite de oliva. Vierta la mezcla de pan de maíz sobre la mezcla de carne.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el pan de maíz salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1512 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 190 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 338 mg