Cómo Preparar Pastel de tamal de pollo fácil - Guía Paso a Paso

Pastel de tamal de pollo fácil es un plato delicioso y satisfactorio que combina los sabores de un tamal clásico con la comodidad de un pastel. Esta comida reconfortante y abundante es perfecta para una acogedora cena familiar o una reunión informal con amigos. ¿La mejor parte? Es increíblemente fácil de hacer, usando ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa.

Este platillo es una excelente manera de disfrutar los sabores de un tamal tradicional sin la molestia d...

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Ingredientes

  • 2 cajas (8,5 onzas) de mezcla para pan de maíz (como Jiffy®)
  • ⅔ taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla blanca picada
  • 2 libras de pollo molido
  • 1 taza de chiles poblanos asados ​​picados
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 diente de ajo cortado en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurridos
  • 2 tazas de frijoles pintos enlatados, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de aceitunas negras picadas
  • ½ taza de salsa para enchiladas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la mezcla de pan de maíz, la leche y los huevos en un tazón; la masa quedará un poco grumosa. Dejar de lado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee durante aproximadamente 1 minuto. Agrega el pollo, los chiles poblanos, el chile en polvo, el comino y el ajo. Cocine y revuelva hasta que el pollo se desmorone y se dore, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega los tomates cortados en cubitos, el maíz, los frijoles pintos, las aceitunas y la salsa para enchiladas; cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos. Vierta la mezcla en un molde de 9x13 pulgadas y vierta la masa de pan de maíz por encima.
  • Hornee en el horno hasta que la cobertura del pan de maíz esté dorada, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 911 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 554 mg