Cómo Preparar Pastel de siete libras - Guía Paso a Paso

El bizcocho Seven-Up es un postre clásico muy apreciado que ha sido un alimento básico en la cocina sureña durante décadas. Este rico y húmedo pastel se elabora con la inesperada adición de refresco de lima-limón, lo que le da un sabor y textura únicos. Perfecto para cualquier ocasión, este pastel seguramente será un éxito entre amigos y familiares. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente te apetezca un dulce, debes probar esta receta.

Una de las mejores cosas de esta rece...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 7 onzas líquidas de bebida carbonatada con sabor a lima-limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 bizcocho Bundt de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla y el extracto de limón. Incorpora la harina alternativamente con el refresco de lima-limón, mezclando hasta incorporar. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 70 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla para pasteles durante 30 minutos antes de retirarlo del molde.
  • Nutrición

    417 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 116 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 53 mg